Nezaradené

Žetopky

Mám ráda rodný jazyk a také mám ráda slovenštinu. S tou jsem běžně v kontaktu víc než 40 let, a tak sleduji její vývoj zblízka. S češtinou to je horší, protože tu mám zprostředkovanou televizí, knížkami. Když přijedu do Čech, jsem v kontaktu s blízkými, kteří mluví podobným jazykem jako já, málokdy se setkám s… Čítaj viac Žetopky

Nezaradené

Mám pro vás další baštu Měla jsem krabičku baby špenátu. Jako samostatné jídlo pro dva – málo. Zapla se fantazie a načtenost kuchařek. Udělala jsem toto krmení a vzhledem k úspěchu vám recept předkládám. Usmažila jsem 6 menších palačinek: 6 – 7 dkg hl. mouky , 1 vejce, špetka soli, 150ml mléka Na palačinku rozetřeme… Čítaj viac

Recepty

Jehněčí bašta

Jenže, všechno je uplně jinak. Máme jehněčí rádi a obzvlášť Manžel si ho rád dá i v restauraci. V pátek jsme dostali jehňátko. Na chatu jsme donesli takové ty kousky masa z žeber. Manžel škemral, že chce kotlíkový guláš. Ne že bych mu nechtěla vyhovět, ale na můj vkus se tu gulášuje dost často a… Čítaj viac Jehněčí bašta

Recepty

Čím jsem starší, tím jsem blbější – těsto na závin

Meduška mi dodala skvělý jednoduchý recept na štrúdlové těsto. Jak to bývá u nás zvykem, hned jsem se rozhodla, že ho vyzkouším. Suroviny a postup: 250 ml šlehačky, 1 vejce, sůl – smíchat a vpracovat tolik hladké mouky, aby vzniklo jemné pružné těsto, se kterým se výborně pracuje. Vzniklý bochánek rozdělit na 4 části, každou… Čítaj viac Čím jsem starší, tím jsem blbější – těsto na závin

Nezaradené

Když vás honí mlsná a nic nestíháte

Mám pro vás další dobrý, rychlý, snadný a hlavně variabilní koláček. Ráda ho peču především na chatě, kde nemám stále k disposici všelijaké speciální ingredience. Navíc jsem odkázaná na troubu v kachlových kamnech a jaksi 45minut na 180 stupních se nedá realizovat a nebo využiju, jako tentokrát, remosku. Mám tu větší, na kterou se vejde… Čítaj viac Když vás honí mlsná a nic nestíháte

Nezaradené

Není košík jako Košík

Mám je ráda. Pletené ručně z vrbového proutí, malé, větší, světlé, tmavé, voňavé… Sbírají se do nich houby, kterých u nás bývá plný les, v menších mi děti nosí šišky na zátop, odkládám si do nich různé drobnosti, mám jimi dekorovanou kuchyň. Slouží i zdobí. Před pár týdny jsem objevila další, zcela jiný “košík” a… Čítaj viac Není košík jako Košík

Nezaradené

Nejste v tom sami!

V pečení chleba jsem namočená až po uši. Žhavím troubu na 250st dvakrát, někdy i třikrát do týdne. Jednu dávku rozdělím na půlku, takže si užije rozpálení dosyta. Minulý týden jsem si k obědu vymyslela něco zapečeného, posypaného sýrem. Těsně před příchodem Manžela jsem dotyčnou baštu zkontrolovala a sýr se nějak divně tvářil, nebyl ani… Čítaj viac Nejste v tom sami!

Nezaradené

Maluju

Tedy, snažím se malovat. To většina z vás ví a kromě mých “vlastnoručních” dětí mě hodně z vás chválí a dává na “knize tváří” palce nahoru. Naše děti jsem stále krmila tím, jak je většinový vkus hrozný, jak lidi nemají cit pro detail, materiály, jak se průměr prezentuje jako luxus. Servírovala jsem jim od dětství… Čítaj viac Maluju

Nezaradené

Někde se stala chyba

Asi hodně lidí naštvu. Budete si o mně myslet, že jsem cynická a neempatická. Nedá mi to a musím napsat co si o současné situaci myslím. Když jsme si před lety koupili chatu v lese, spousta lidí se mě ptala a do dnešních dnů ptá, zda se nebojím medvědů. “Ne nebojím se medvědů, bojím se… Čítaj viac Někde se stala chyba