Mám pro vás další dobrý, rychlý, snadný a hlavně variabilní koláček. Ráda ho peču především na chatě, kde nemám stále k disposici všelijaké speciální ingredience. Navíc jsem odkázaná na troubu v kachlových kamnech a jaksi 45minut na 180 stupních se nedá realizovat a nebo využiju, jako tentokrát, remosku. Mám tu větší, na kterou se vejde těsto na klasický rozměr plechu.V horkých dnech se mi opravdu nechce roztápět kamna.

Tady je základní a originální recept :

40 dkg hrubé mouky + 1 lžička sody bicarbony, špetka soli

40 dkg krystal.cukru – bohatě stačí 20dkg

3 vejce – dávám dvě velká

2 dcl oleje

1/2 kg strouhaných jablek

Tohle všechno se smíchá, vyleje na vymaštěný a vysypaný plech a upeče.

Dávám všechno, tedy skoro všechno tak, jak jsem napsala, ale stane se, že nemám jablka, tak do hmoty vrznu tolik mléka, aby vzniklo těsto – jako hustší kaše, která se dá z mísy za pomoci těrky vylít.

Před tím se však vyřádím a vrazím tam co mám – nemletý mák, sekané ořechy, rozinky, ruzná semínka, kandované ovoce, nebo jen oranžát a citronát. Moc dobrá je do toho nasekaná čokoláda. Namíchá se dle chuti a možností.

Tentokrát jsem dala pouze mák a navrch jsem uložila půlené švestky. Na to jak je jednoduchý, je moc dobrý a s tou čokoládou má nadech luxusu :).

Tak snad ještě stíháte ty švestky, kdyby ne, šoupněte na to co je libo. Dobrou chuť.